2019.09.10
清沢地域を見学しに行ってきました！
富沢を出て、小島の方へ行き、そのあとは相俣の奥の方まで
ドライブをしてどんなところか見てきました！
入居者様の出身地や在地などで聞く地名ばかりで
「こういうところに住んでいたのか～」と
地名だけではなく実際に知るということは大切なことですね。
その帰りにきよさわ里の駅に寄ってきました♪
きよさわと言ったらレモン！！！！
地域で大切に育てているそうです。
何にでも使えるぶっかけレモン！！
レモン・玉ねぎ・オリーブオイル・塩・胡椒などの
シンプルな素材を使用。玉ねぎとレモン果肉が
しっかりとしていて、シャキシャキとした食感です。
パンフレットにはこんなおしゃれな使い方が紹介されていました
また、聞いたところによると、、、
お肉やステーキにのせて食べたり
マヨネーズと和えてタルタルソースにしたり
サーモンにかけてカルパッチョ風にしたり、、、、
色々な食べ方があるそうです！！！
おみやげとして購入したので、何に使ってみようかと今から楽しみです☆
イノシシもきよさわ地域のグルメとして紹介されていました
イノシシ肉まんは残念ながら品切れでしたが、、、
次行ったときにはぜひ食べてみたいです(^-^)
国内産の小麦粉を使用し、清沢育ちのよもぎを生地にたっぷり練り込んだ
よもぎ金つばは、きよさわ里の駅じまんの一品だそうです！
あたためてからいただきました！
よもぎの香りがさわやかでとても美味しかったです♪
近くに来られた際にはぜひ食べてみて下さい！
すみません・・・
長くなりましたがもうひとつ紹介させてください！
きよさわ里の駅では11:00～14:00なら定食も食べられます！
・野菜たっぷり田舎カレー
・猪肉定食
・田舎蕎麦 などなど
他にも豊富な種類の定食が用意されていました。
私たちが寄った時間が14時を過ぎていたので
食べれなかったですが…
食べてみたいので、次もまた行ってみます(*^^*)
こんな長々とすみませんでした…( ;∀;)
きよさわは自然豊かで過ごしやすい所です！
ぜひ足を運んでみて下さい！！ 曙 いのっち
