2019.01.17
少し遅くなりましたが、皆さま、あけましておめでとうございます！ 今年も黄蘗ユニットをよろしくお願いいたします(^O^)
先日黄蘗ユニットの中庭で金柑を収穫しました。職員も気づかないうちにたくさんの実をつけており、収穫し、入居者様に数えていただくと39個もありました！
もちろんそのまま食べてもいいですが、少し硬いので、お砂糖で煮ることにしました。手慣れた職員が一日かけて煮てくれました。最後は瓶につめて完成です。
金柑の実は甘くて美味しくて、シロップはお湯で薄めて飲めば喉にも良いそう。金柑はビタミンCが豊富で風邪予防にも良いそうなので、入居者様と職員も一緒にいただきます！
季節のものをいただくって幸せですね♪
黄蘗 まる
