玄関を出て数歩のところに…タラの芽！

旬の食材があるって素敵な光景ですよね。

ヘルパーに依頼される買い物リストに「ふきのとう」「うど」「茹でたけのこ」など旬の食材が入ってくると、季節を感じます。

そういう食材をヘルパー自身が食していないと目利きができないという困ったことが起こります。食の好みは人それぞれ。知らないことは潔く利用者様にお聞きします。
「どういうものを選んだらいいですか？」と。

食材選びだけでなく、「どうやって召し上がりますか？」と調理方法まで聞いてみたり、
利用者様の食生活を通してヘルパーの知識を増やしています。