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2018.07.16

きゅうりの浅漬け

椅子から落ちて尻もちをついてしまい、しばらくの間病院に入院されていたS様

退院されたため、ヘルパーの訪問は週1回から2回に増回になりました。

痛みはまだ残っていたものの今まで通りの生活をされていました。

「痛くたって、一人暮らしだからやらなきゃならないよ!!」と仰っていましたが

無理しないでくださいね~

畑からきゅうりを収穫し、ヘルパーと一緒に浅漬けを作りました。

今回の浅漬けは市販の浅漬けの元を使いましたが、買い忘れてしまったら

ラジオでやっていた分量でやってみるのもおいしくできましたよ~

・塩  小さじ1

・酢  小さじ1

・砂糖 ひとつまみ

・水  200㏄

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